8 Temmuz 2017 Cumartesi

BUĞDAY CACIĞI

Muhterem'le Afiyetle
Buğday ile yemek veya salata yapar mısınız?
Bazı evlere buğday sadece aşure yapılacağı zaman giriyor.
Ben aşurelik buğdayı salata ve çorba yapmak için evden eksik etmem.
Buğday ile 2 çeşit salata hazırlıyorum.
Birisi yaz sebzeleri olan patlıcan-kabak-biber kızartması ekleyerek hazırladığım bir tarif, diğeri ise maydanoz-dereotu gibi bol yeşillik ekleyerek hazırladığım daha hafif olan bir tarif.
Bugünkü buğdaylı tarifi Ramazan'dan önce eski Lezzet dergilerime bakarken fark ettim.
Hemen  tarifi not aldım ve denedim, çok beğendik.
Tam anlamıyla yazlık, ferah bir tarif.
Adı cacık ama su eklenmediği için yoğurtlu salata sınıfına giriyor.
Ramazan da İstanbul'da ki evimizde iftar masaları için bir kaç kere hazırladım.
Bayramdan önce köye gelince köyde ki evde de iftar ve sahur için sık sık hazırladım.
Geçen hafta köydeki evimizde bir ikindi çayı masası için hazırladığım mönüye buğday cacığı ekledim.
Bugün buğday cacığının tarifini vereyim, daha sonra da ikindi çayı masasının resimlerini yayınlayacağım.

5 Temmuz 2017 Çarşamba

FIRINDA PATLICAN MUSAKKA

Muhterem'le Afiyetle
Yaz ayları ve sıcaklarla aranız nasıl?
Biz 18 Haziran'dan beri Kastamonu'da olduğumuz için geçen haftaki aşırı sıcakları çok şükür daha serin atlattık.
Köyde olmak, doğanın içinde olduğumuz için ve daha serin olduğu için çok güzel ama internete kolay giremediğim için bloglarımı sık sık güncelleyememek üzücü😔

30 Haziran 2017 Cuma

MUHTEREM'LE AFİYETLE 11 YAŞINDA!

food blogger
Muhterem'le Afiyetle 11 yaşında!
29 Haziran 2006 tarihinde açtığım blogum Muhterem'le Afiyetle aralıksız yayın yaparak çok şükür 11. yılına girdi.
Şu anda Kastamonu Çatalzeytin'de ki evimizdeyim, köyde internet sorunu olduğu için yazıyı 29 Haziran'da hazırlayamadım.
Resim kolajlarını 1 yıl içinde yayınladığım tarif resimleri ile oluşturdum.
Her yıl yazdığım gibi;
Rabbim ömür ve sağlık verdiği müddetçe,
bizim evde yemek piştiği sürece ben buradayım, beklerim efendim : )
Hep beraber daha nice yıllara İnşallah!

yıldönümü
"Afiyetle Kalın"